Restaurant Bacari – Brandenburg an der Havel
Mediterrane Küche
Das Restaurant Bacari bedeutet: Ein Hauch mediterranes Urlaubsfeeling –
Genuss mit besonderem Flair und das mitten in der Havelstadt Brandenburg.
Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel.
Hausgemachte Pasta, handverlesene Zutaten und einzigartige
Kombinationen mit viel AMORE zur mediterranen Küche.
Ob Cicchetti (Kleinigkeit), vegetarische Platten, herzhafte Fleisch-
oder Fischspezialitäten – gern kredenzen wir dazu auch eine
besondere Auswahl an Weinen.
Freuen Sie sich auf mehr als eine Prise Lebensfreude,
eine Handvoll Abwechslung und eine extra Portion Gaumenfreude.
Typisch südländisch eben!
Wir freuen uns auf Sie!
Speisen
Vorweg
Brottbrett & Meersalz
€ 9.50
Pinsabrot & Manufaktur Tomatenbrot mit aufgeschlagener Meersalz-Butter
Tomate & Burrata Crostino
€ 13.50
Geröstetes Ciabatta-Brot mit Burratacreme, Confierten Tomaten, Pesto & Balsamico
Kürbis Cappuccino
€ 10.00
Samtige Cremesuppe von der Spätsommer-Zucchini, Milchschaum, gegrilltem Auberginenspieß & Sesam
Tatar von der roten bete
€ 14.00
Marinierte Rote Bete Würfel mit Birnen Chutney, Walnuß- Dressing, Ziegenkäse & Grünzeug
Arancini di Pollo
15,00 €
Knusprige Bällchen vom Landhuhn auf Walnuß-Frischkäsecreme & Birnen-Selleriesalat & Kerne
Hauptsache
Schnitzel alla milanese
€ 24.90
Goldbraun und knusprig ausgebackenes Schnitzel vom Landschwein nach Mailänder Art.
Serviert mit original Spaghetti alla Chitarra in einer fruchtig-aromatischen Tomaten-Basilikumsauce & begleitet von einem erfrischenden Zucchini-Gurkensalat.
Bacalau & schmorgurke
€ 29,00
Konfiertes Filet & Krokette vom Kabeljau auf märkischen Schmorgurken in Dillrahm & krosse Drillings Kartoffeln
Fegato di vitello
€ 28,00
Gebratene Kalbsleber mit Tropea-Zwiebelmarmelade Mostrich, Kräuter-Kartoffelstampf Lauch & Birne
Wildragout bourguignon
€ 27,00
in kräftiger Speck-Rotweinsauce mit Perlzwiebeln, Käse Foccacia-Knödel, Pilze, Selleriepüree & Rotkohltaler
Hirsch ossobuco
32,00 €
Zart geschmorte Beinscheibe vom Hirsch in Glühweinjus, auf cremigen Kürbisrisotto & Rosenkohl-Gremolata
Nudelkultur
Fussilloni Bucati alla norma
€ 18,00
Gedrehte Hohlnudel in einer cremigen Tomaten-Basilikumsauce, geschmorte Aubergine mit Ricotta & Parmesan
LAsagne 2.0
€ 21,00
Von der Ente auf cremigen Kürbispüree, Waldpilze, Rosenkohl-Gremolata & Erbse
Garganellei-Pollo
€ 19,00
Rohrnudeln in fruchtig-leicht scharfem Sauce aus gelben Tomaten, geschmorter Paprika, Speck, Chili, & Keulenfleisch vom Landhuhn
Süsser abschluss
Torta Semifreddo
€ 12,00
Geeiste Weiße Schokoladentartelette mit Karamellkruste & Waldbeeren
KAiserschmarren Tiramisu
€ 12,00
In Amaretto geschwenkter Kaiserschmarren mit Luftiger Mascarponecreme & Brandenburger Birnenragout
Kürbiskern affogato
€ 9,50
Eine Kugel Cremiges Vanilleeis mit frischem heißem Espresso & steirischem Kürbiskernöl & Gebrannte Kürbiskerne
RESTAURANT Bacari, Inh. Oliver Hahn
Steinstraße 31, 14776 Brandenburg an der Havel
Öffungszeiten:
Mi-Sa ab 17 Uhr
Küchenschluss ab 21.45 Uhr
Wir freuen uns auf euch.
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